ГЛАВА 5. Основы селекции и биотехнологии
§25. Основы селекции

Вспомните. Задание №1

Что такое сорт, порода и штамм?

Ответ:

Сорт — группа культурных растений, полученная в результате селекции.
Порода — совокупность домашних животных одного вида, искусственно созданная человеком и характеризующаяся: определёнными наследственными особенностями.
Штамм — чистая культура микроорганизмов одного вида, у которого изучены морфологические и физиологические особенности.

Задание №2

Что изучает наука генетика?

Ответ:

Генетика — раздел биологии, занимающийся изучением генов, генетических вариаций и наследственности в организмах.

Задание №3

Что такое гибридизация и для чего её применяют?

Ответ:

Гибридизация — процесс образования или получения гибридов, в основе которого лежит объединение генетического материала разных клеток в одной клетке.

Вопросы. Задание №1

Что такое селекция? В каких направлениях развивается селекция?

Ответ:

Селекция (лат. selectio — отбор) — наука о создании новых сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов с нужными человеку признаками. В результате селекционной работы выводятся новые формы бактерий, растений, грибов, животных, обладающие наследственно закреплёнными особенностями, резко отличающими их от исходных диких видов. Как правило, эти особенности связаны с продуктивностью или декоративными свойствами.
Современные селекционеры работают по следующим направлениям:
1) высокая урожайность сортов растений, плодовитость и продуктивность пород животных;
2) качество продукции (вкус, внешний вид, лёжкость плодов);
3) физиологические свойства (скороспелость, засухоустойчивость, устойчивость к болезням, вредителям и неблагоприятным климатическим условиям).
Эти и другие направления в селекции ориентированы в первую очередь на интенсивное развитие сельскохозяйственного производства.

Задание №2

Какие задачи решает селекция?

Ответ:

Задача современной селекции — это выведение новых и совершенствование уже существующих сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов.

Задание №3

Каковы основные методы селекции? В чём отличие массового отбора от индивидуального?

Ответ:

Основными методами селекции любых организмов являются гибридизация и искусственный отбор.
При гибридизации осуществляется скрещивание родительских особей и получение от них гибридов. В результате отбора среди этих гибридов находят особи с интересующими человека признаками. Дальнейшая селекционная работа ведётся в направлении закрепления полученных признаков в сорте или породе и зависит от особенностей размножения объектов селекции.
Искусственный отбор может быть массовым или индивидуальным.
При массовом отборе из потомства берут особи с нужными признаками и скрещивают их между собой, получая гибриды второго поколения. Среди них опять производят массовый отбор особей с нужными признаками и т.д. Массовый отбор обычно применяют для перекрёстноопыляемых растений и для животных. Так был получен сорт ржи Вятка.
При индивидуальном отборе выбирают особь с интересующим человека признаком и получают от неё потомство. Такой метод, естественно, не может применяться при селекции животных, которые размножаются половым путём. Чаще всего методом индивидуального отбора создаются новые сорта самоопыляющихся растений. Таким путём были получены культурные сорта капусты.

Задания. Задание №1

Почему в селекции животных практически не применяют массовый отбор?

Ответ:

При массовом отборе из потомства берут особи с нужными признаками и скрещивают их между собой, получая гибриды второго поколения. Среди них опять производят массовый отбор особей с нужными признаками и т.д. В случае животных гибридов получается очень мало, соответственно трудно получить массовый материал для отбора из малого числа потомков.

Подумайте. Задание №1

Можно ли считать научной основой селекции только генетику?

Ответ:

Считать научной основой селекции только генетику нельзя, так как в этой области применяются знания из других биологических наук (ботаника, зоология, сельско−хозяйственное дело). Но генетика имеет огромную роль в селекции. Знание законов генетики позволяет целенаправленно управлять появление мутаций, предсказывать результаты скрещивания, правильно проводить отбор гибридов.