§10. Класс Двудольные. Семейства Пасленовые, Мотыльковые (Бобовые) и Сложноцветные (Астровые)
Вопросы перед параграфом
1. Из каких частей цветка образуются плоды?
Ответ:
Плод — генеративный орган покрытосеменных растений, образующийся из цветка и содержащий семена.
Плод образуется из завязи пестика, при этом в формировании плода могут принимать участие и другие части цветка — например, цветочная трубка, разросшееся цветоложе.
Плод (лат. fructus, греч. καρπός) — конечный этап развития цветка, видоизменённого в процессе двойного оплодотворения; генеративный орган покрытосеменных растений, который служит для формирования, защиты и распространения заключённых в нём семян.
2. Какие плоды называют ягодой?
Ответ:
Я́года (лат. bácca, úva) — многосемянный (реже дву− или односемянный). Ягодами называют плоды с толстой оболочкой, сочной серединой, обычно с несколькими плотными семенами внутри.
К плодам−ягодам относятся: клюква, томат, виноград, смородина, черника, голубика, бузина, облепиха, тыква, яблоко, гранат.
Вопросы
1. Какие растения из семейства паслёновых вы знаете?
Ответ:
Данное семейство насчитывает около 3 тыс. видов. В основном это травянистые растения, но есть среди них и кустарники, а в тропических широтах — даже невысокие деревья.
К паслёновым относятся такие растения, как картофель, томат, баклажан, петуния, дурман, белена и многие другие.
2. Перечислите отличительные признаки семейства паслёновых.
Ответ:
Все паслёновые имеют одинаковое строение цветков и плодов:
1. Цветок этих растений имеет двойной околоцветник: чашечка из 5 сросшихся чашелистиков и венчик из 5 сросшихся лепестков.
2. Тычинок у них по 5, а пестик 1.
3. Формула цветка паслёновых: ⚥ Ч5Л5Т5П1.
4. Плоды либо ягоды (паслён чёрный, томат), либо коробочки (петуния, дурман, белена).
3. Приведите примеры овощных, декоративных и лекарственных растений, которые относятся к семейству паслёновых.
Ответ:
К овощным пасленовым растениям относятся: баклажан, томат, перец красный, картофель, дынная груша.
К декоративным пасленовым растениям относятся: петуния гибридная, физалис, душистый табак, паслен ложно−перечный, ампельная калибрахоа, паслен жасминовый.
К лекарственным пасленовым растениям относятся: белена черная, дурман обыкновенный, паслен сладко−горький, красавка или белладонна, табак, мандрагора.
4. Какое действие на организм оказывают ядовитые вещества, содержащиеся в листьях табака курительного?
Ответ:
Много ядовитых веществ содержат листья табака курительного. Из них особенно ядовит никотин. Он отравляет кровь, разрушает сердце, органы дыхания. Курение подрывает здоровье человека.
5. Какие культурные растения и по каким признакам относят к семейству бобовых?
Ответ:
Семейство бобовых или мотыльковых объединяет более 12 000 видов растений, среди которых есть однолетние и многолетние деревья, кустарники и травы.
У всех бобовых растений цветок имеет неправильную форму. Околоцветник у них двойной, венчик состоит из 5 лепестков, два из которых сросшиеся, а чашечка – из 5 сросшихся чашелистиков. Лепестки цветков у них отличаются особыми названиями: два сросшихся нижних – лодочка, боковые – весла, самый крупный верхний – парус.
Формула цветка большинства мотыльковых:
⚥↑ Ч5Л(1)+2+2Т(9)+1П1
Пестик располагается внутри лодочки и окружен десятью тычинками. Практически у всех растений семейства бобовые нити девяти тычинок сросшиеся, а одна остается свободной. Однако иногда все тычинки срощены, например, как у люпина, либо свободны.
В клетках корней бобовых растений из почвы через корневые волоски проникают бактерии. Они нужны для того, чтобы поглощать и усваивать свободный азот воздуха, вызывая деление и увеличение размеров клеток, провоцируя тем самым появление на корнях клубеньков. Плод у всех бобовых растений – боб, соцветия – головка и кисть.
6. Каковы характерные признаки представителей семейства сложноцветных?
Ответ:
Известно 25 000 видов цветковых растений, которые принадлежат к семейству сложноцветных.
Их характерным признаком является наличие соцветия корзинки, которое содержит большое количество мелких цветочков, сидящих на общем ложе. Все эти мелкие цветочки находятся словно в окружении зеленых листочков.
Цветки у сложноцветных растений бывают нескольких типов в зависимости от особенностей строения венчика. Они имеют двойной околоцветник, однако чашечка у них не развита или представлена волосками, либо щетинками, которые образуют хохолок. Венчик состоит из 5 лепестков, сросшихся в трубку. Пыльники тычинок, которых тоже 5, соединены в тычиночную трубку. Пестик всего 1, и из его завязи формируется плод семянка.
7. Назовите известные вам сложноцветные растения. Какое практическое значение они имеют?
Ответ:
В семействе сложноцветных очень много декоративных растений: астры, георгины, маргаритки, ноготки, хризантемы и др.
Многие сложноцветные являются лекарственными растениями: ромашка аптечная, девясил, василёк, мать−и−мачеха, пижма, череда и др.
Есть среди сложноцветных и трудноискоренимые сорняки: бодяк полевой, осот полевой.
Из сельскохозяйственных растений семейства сложноцветных наиболее известен подсолнечник, из которого делают масло, жмых и просто семечки употребляют в пищу.
Подумайте
1. Почему соцветия у таких растений семейства сложноцветных, как одуванчик, астра, василёк, ромашка, на первый взгляд напоминают одиночный цветок?
Ответ:
Характерный признак растения семейства сложноцветных — наличие соцветия корзинки. Обычно соцветие содержит множество мелких цветков, сидящих на общем ложе. Все эти цветки окружены обёрткой из листочков, обычно зелёных. Такие соцветия, например как корзинку одуванчика, астры, василька, ромашки можно принять за крупные одиночные цветы с большим числом лепестков, который способен привлечь насекомых для необходимого им опыления.
