§2. Наблюдение и эксперимент как методы изучения естествознания и химии
Вопросы
1. Что такое наблюдение? Какие условия необходимо соблюдать, чтобы наблюдение было результативным?
Ответ:
Наблюдение — это концентрация внимания на познаваемых объектах с целью их изучения.
Для того чтобы наблюдение было результативным, необходимо выполнить ряд условий:
1) чётко определить предмет наблюдения, т.е. то, на что будет обращено внимание наблюдателя, − конкретное вещество, его свойства или превращение одних веществ в другие, условия осуществления этих превращений и т.д.;
2) сформулировать цель наблюдения − наблюдатель должен знать, за чем он проводит наблюдение;
3) составить план наблюдения, чтобы достигнуть поставленной цели.
2. Чем различаются гипотеза и вывод?
Ответ:
Гипотеза − это предположение о том, как будет происходить наблюдаемое явление.
Вывод − это результаты наблюдения, которые подтверждают или опровергают гипотезу.
3. Что такое эксперимент?
Ответ:
Эксперимент — научное воспроизведение какого−либо явления с целью его исследования, испытания в определённых условиях.
Например: Эксперимент "Невидимые чернила"
Подготовка и проведение: Отварить рис, слить воду в ёмкость, обмакнуть в него кисточку и написать что−нибудь на бумаге. Дать бумаге высохнуть: слова по−прежнему не видны.
Эффект: Обмакиваем ватный диск в йод и проводим им по бумаге с надписью — и видим, как крахмальные буквы синеют. Это — результат химической реакции между йодом и крахмалом.
4. Какое строение имеет пламя?
Ответ:
Рассмотрим строение пламени.
Оно неоднородно по цвету, имеет три зоны (рис.7). Тёмная зона (1) находится в нижней части пламени. Она самая холодная по сравнению с другими. Тёмную зону окаймляет яркая часть пламени (2), температура которой выше, чем в тёмной зоне. Однако самая высокая температура — в верхней бесцветной части пламени (зона 3).
Рис. 7. Строение пламени свечи
5. Как следует проводить нагревание?
Ответ:
Нагревание следует проводить в верхней, самой горячей части пламени (зона под цифрой 3).
6. Какое лабораторное оборудование вы применяли при изучении биологии и географии?
Ответ:
При изучении биологии мы использовали: микроскопы, пинцеты, лупы, покровные стёкла, готовые препараты.
При изучении географии мы использовали: компасы, карты, планшеты, барометры, термометры.
7. Какое лабораторное оборудование используется при изучении химии?
Ответ:
При изучении химии используются: горелки, спиртовки, весы, лабораторная посуда (пипетки, пробирки, колбы), реактивы.
Практическая работа №21
Наблюдение за горящей свечой. Устройство и работа спиртовки
I. Опишите внешний вид свечи, вещество, из которого она изготовлена (цвет, запах, твёрдость), фитиль.
II.Зажгите свечу. Опишите внешний вид и строение пламени и ответьте на следующие вопросы:
1.Что происходит с материалом свечи при горении фитиля?
2. Как выглядит фитиль в процессе горения?
3. Нагревается ли свеча, слышен ли звук при горении, выделяется ли тепло?
4. Что происходит с пламенем, если появляется движение воздуха?
5. Как быстро сгорает свеча?
6. Изменяется ли длина фитиля в процессе горения?
7. Что представляет собой жидкость у основания фитиля? Что с ней происходит, когда она поглощается материалом фитиля, и что с ней происходит, когда её капли стекают вниз по свече?
Ответ:
I. Свеча состоит из твердого парафина или воска, обычно белого цвета. Запах или отсутствует, или присутствует очень слабый. Внутри находится фитиль. Фитиль представляет собой туго сплетенную нить или толстое волокно.
II. При помощи спичек зажигаем фитиль свечи и наблюдаем за ее горением.
1) При горении свечи наблюдаем плавление парафина. Пламя свечи имеет конусовидную форму, вверху оно ярче, чем внизу, поэтому пламя имеет разные температурные участки.
2) Фитиль во время горения обугливается.
3) При горении свеча не нагревается, выделяется тепло, горение происходит без особых потрескиваний.
4) При движении воздуха, пламя отклоняется в сторону его направления движения.
5) Свеча сгорает не быстро, скорость сгорания свечи зависит от ее размеров, материалов, из которого она изготовлена.
6) Фитиль во время горения укорачивается, часть его обугливается.
7) Жидкость у основания фитиля представляет собой расплавленный парафин. Парафин не горит, часть его стекает по стержню вниз и застывает на стержне, а часть кипит возле фитиля и подтекает к нему, не давая свече быстро сгореть.
