§5. Агрегатные состояния веществ
Лабораторный опыт №4
Положите кусочек льда в фарфоровую чашку, помещённую на кольцо лабораторного штатива. Нагревайте чашку до появления пара. В каких агрегатных состояниях может находиться вода? Какие переходы из одного состояния в другое вы наблюдали?
Ответ
Вода может находится в трех агрегатных состояниях: твердом, жидком, газообразном.
Мы наблюдали переход из твердого состояния (лед) в жидкое (вода) и из жидкого (вода) в газообразное (пар).
Вопрос (стр.26)
О чём свидетельствует проделанный опыт?
Ответ
Этот опыт свидетельствует о том, что вода может находиться в трех агрегатных состояниях: твердом, жидком и газообразном.
Лабораторный опыт №5
В круглодонную колбу вставьте пробку с газоотводной трубкой. Переверните колбу, опустите газоотводную трубку в стакан с водой. Согревайте стенки ладонью (рис. 13). Что наблюдаете? Почему?
Рис. 13. Увеличение объёма газа при нагревании — этот способ используют для проверки прибора на герметичность
Ответ
Я наблюдаю выделение пузырьков газа, так как при согревании пробирки воздух расширился и выходит из колбы через воду.
Проверьте свои знания
Задание №1
Какие агрегатные состояния веществ вы знаете? Приведите примеры веществ в газообразном, жидком и твёрдом агрегатных состояниях при обычных условиях.
Ответ
Известно, что вещества в земных условиях могут находиться в трёх агрегатных состояниях: газообразном, жидком и твёрдом.
Кислород, водород, азот, углекислый газ при обычных условиях являются газообразными веществами.
Серная кислота, вода, уксусная кислота при обычных условиях являются жидкостями.
Лед, поваренная соль, алюминия при обычных условиях являются твердыми веществами.
Задание №2
Чем различаются агрегатные состояния вещества с точки зрения расстояния между частицами?
Ответ
Частицы газообразного вещества слабо притягиваются друг к другу, расстояние между ними очень велико.
В жидкостях взаимодействие между частицами велико настолько, что не позволяет им свободно отрываться друг от друга и удаляться на большие расстояния.
В твердом состоянии частицы вещества размещены плотно и закреплены в определенных местах.
Задание №3
Как называются взаимные переходы веществ из одного агрегатного состояния в другое?
Ответ
Фазовые переходы − взаимные переходы веществ из одного агрегатного состояния в другое.
Задание №4
Среди перечисленных явлений укажите лишнее: а) плавление льда; б) кипение воды; в) разложение воды на водород и кислород; г) конденсация водяного пара; д) кристаллизация жидкой воды. Поясните свой выбор.
Ответ
а) плавление льда − переход из твердого состояние в жидкое.
б) кипение воды − переход из жидкого состояния в газообразное.
в) разложение воды на водород и кислород − нет перехода из одного состояния в другое.
г) конденсация водяного пара − переход из газообразного состояния в жидкое.
д) кристаллизация жидкой воды − переход из жидкого состояния в твердое.
Ответ: в.
Примените свои знания
Задание №1
Приведите примеры практического использования процесса десублимации воды.
Ответ
Для воды переход из твердого состояния в газообразное, минуя жидкую, возможен, поэтому бельё после стирки можно высушить на морозе.
Переход из твердого состояния в газообразное возможен также для йода.
Такой процесс называется возгонкой.
Задание №2
Приведите примеры взаимных переходов веществ из одного агрегатного состояния в другое, которые происходят в природе, в быту.
Ответ
Рассмотрим взаимные переходы на примере воды.
Схема взаимных переходов агрегатных состояний веществ (на примере воды):
Значение взаимных переходов агрегатных состояний воды: на изменении агрегатного состояния основан круговорот воды в природе (лед, пар, жидкость).
Используйте доп.информацию
Задание №1
Сформулируйте свою точку зрения на утверждение о том, что существует только три агрегатных состояния вещества. Аргументируйте её, укажите источники своих аргументов.
Ответ
В данный момент науке известно 4 агрегатных состояния: жидкое, твердое, газообразное и плазменное. Конечно, в повседневной жизни мы встречаем только первые три агрегатных состояния, но физики склонны выделять четвертое.
К жидкостям относят, например, воду, уксусную кислоту.
К твердым веществам − поваренную соль, алмаз.
К газам − кислород, азот.
К плазменному состоянию − вспышку молнии, северное сияние.
Источник: Интернет.
