§10 Кристаллическая структура вещества

Вопросы перед параграфом

Задание №1

Что такое кристалл?

Ответ

Кристалл − структура, в которой составляющие ее частицы расположены в строго определённом порядке − периодически повторяющимися рядами, сетками, каркасами.

В свободное время

Задание №1

Рассмотрите через увеличительное стекло кристаллы поваренной соли и сахарного песка. Какую форму они имеют? Зарисуйте несколько кристаллов наиболее правильной формы в тетрадь. Найдите среди кристаллов сростки.

Ответ

Кристаллы поваренной соли и сахара имеют кубическую форму.
Кристалл поваренной соли:

Кристаллы сахара:

Сростки кристаллов соли:

§10 Проблемный вопрос

Задание №1

Снежинки − это кристаллы льда. Почему не бывает двух одинаковых снежинок?

Ответ

В жидком и газообразном состоянии молекулы воды свободно двигаются мимо друг друга, не образуя прочных межмолекулярных связей. Когда температура падает − молекулы теряют кинетическую энергию, их движение становится замедленным, и между молекулами формируются связи. Форма и конфигурация электронного облака вокруг атомов в молекулах воды такова, что при охлаждении они выстраиваются в правильные шестиугольники. С этой фигуры начинается каждая снежинка.
Дальше ростом кристалла управляет только случай. В зависимости от влажности, давления и других условий, сопровождающих рост снежинок, новые слои молекул накладываются друг на друга, образуя замысловатую форму снежинки.

§10 Вопросы и задания

Задание №1

Какие тела называют кристаллами? Приведите примеры.

Ответ

Кристаллы − это тела, которые имеют кристаллическую решётку.
Примеры: поваренная соль, алмаз, кварц

Рис. 49. Кристаллическая решётка поваренной соли

Задание №2

Найдите в интернете фотографии кристаллов медного купороса, калийной селитры, алюмокалиевых квасцов. Сравните их.

Ответ

Кристалл медного купороса:

Кристалл калийной селитры:

Кристалл алюмокалиевых квасцов:

Данные кристаллы различаются по цвету (кристалл медного купороса − синий, кристаллы калийной селитры − белые, кристаллы алюмокалиевых квасцов − прозрачные, бесцветные), по форме (у медного купороса кристаллы в форме призмы, у калийной селитры кристаллы в форме ромба, у алюмокалиевых квасцов кристаллы в форме октаэдра) и по размеру (у медного купороса − крупные кристаллы, у калийной селитры и алюмокалиевых квасцов − мелкие кристаллы).

Задание №3

Какие известные вам продукты питания состоят из отдельных кристаллов?

Ответ

Продукты питания, которые состоят из отдельных кристаллов:
1) Соль.
2) Сахар.
3) Пищевая сода.
4) Кристаллиеский желатин.

Задание №4

Речной песок тоже состоит из кристаллов вещества, называемого кварцем. Песок добывают не только в реках, но и в карьерах. Если в две литровые банки положить речной и карьерный песок равной массы, то окажется, что карьерный песок занимает меньший объём. Выскажите предположение, чем это может быть вызвано.

Ответ

Карьерный песок, в отличие от речного, содержит больше примесей, которые заполняют пустоты между песчинками, поэтому при одинаковой массе он занимает меньший объём.