§ 10 Повседневная жизнь европейцев: старое и новое, страница 69
Что и почему изменилось в жизни европейцев в Новое время?
1 В деревне и в городе
● Чем были вызваны изменения в облике европейских городов?
Ответ: Изменения были вызваны идеями Просвещения о рациональном и удобном городе. Власти хотели покончить с лабиринтами тёмных улиц, чтобы предотвратить пожары, улучшить циркуляцию воздуха для борьбы с болезнями и сделать город комфортнее для жизни и передвижения.
2 В борьбе за чистоту и порядок
Из книги Пьера-Жана Гросли «Лондон» (1770)
● Какие новые представления о городском пространстве увидел путешественник в Лондоне? Свяжите их с идеями эпохи Просвещения.
Ответ: Путешественник увидел прямые улицы, кирпичные дома, уличное освещение, общественные часы и просторные площади. Эти черты отражали идеи Просвещения о рациональности, порядке, пользе и комфорте для всех жителей.
● Как вы полагаете, что позволило европейцам именно в XVIII в., а не раньше справиться с наведением чистоты и порядка в городах?
Ответ: В XVIII веке этому способствовали экономический рост, который дал городам больше денег, и распространение идей Просвещения, которые заставили власти задуматься о здоровье и благополучии горожан.
3 Внутри городского дома
● Чем объяснялись перемены в интерьерах городских домов, значительно большее разнообразие мебели?
Ответ: Стремлением к комфорту и личному пространству. Комнаты стали специализированными (спальня, столовая, гостиная), и для каждой комнаты появилась своя, более удобная мебель.
Из книги Ф. Арьеса «Ребёнок и семейная жизнь при Старом порядке»
● Как вы понимаете, почему автор связывает комфорт с личным пространством?
Ответ: Потому что комфорт — это возможность уединиться, заниматься своими делами без посторонних глаз, иметь свою собственную комнату, что и стало цениться в эту эпоху.
4 Еда и напитки
Из книги Г. Кларка «Прощай, нищета! Краткая экономическая история мира»
● Используя дополнительные источники, выясните, чем в это время питались бедняки в других странах.
Ответ: Бедняки в Европе питались в основном хлебом и кашами из зерновых (овёс, гречиха, просо), овощами, редко — солёным или копчёным мясом и дешёвой солёной рыбой (сельдь, треска).
● Какие растения из Нового Света распространились в Европе в XVIII в.?
Ответ: Картофель, кукуруза, помидоры, фасоль. Картофель к концу века стал основной пищей крестьян.
5 Одежда и мода
● Каковы были основные черты моды XVIII в.?
Ответ: Пышность, театральность, излишества. Для женщин — юбки на каркасе и корсет. Для мужчин — короткие штаны (кюлоты), камзол, кафтан, парик и пудра для волос. Во второй половине века из Англии пришёл фрак.
Вопросы и задания
1. Что нового появилось в европейских городах в XVIII в.?
2. Что, с вашей точки зрения, мешало в XVIII в. сделать город более современным: расширить улицы и площади, наладить освещение, создать регулярную полицию?
3. Выделите в рационе питания европейцев традиционные и новые продукты.
4. Как вы думаете, почему богатые европейцы начинают всё больше следить за модой? Обоснуйте свою точку зрения.
1. Что нового появилось в европейских городах в XVIII в.?
Ответ: Появились таблички с названиями улиц и нумерация домов, стали обустраивать парки и площади, расширять и освещать улицы, создавать регулярную полицию, строить новые общественные здания и театры.2. Что, с вашей точки зрения, мешало в XVIII в. сделать город более современным: расширить улицы и площади, наладить освещение, создать регулярную полицию?
Ответ: Мешали скученность населения, узкие средневековые улицы, которые было трудно перестраивать, отсутствие водопровода и канализации, а также недостаток средств у городских властей.3. Выделите в рационе питания европейцев традиционные и новые продукты.
Ответ: Традиционные: хлеб, каши, солонина, солёная рыба, местные овощи. Новые: картофель, кукуруза, помидоры, фасоль, а также колониальные товары — чай, кофе, шоколад, сахар.4. Как вы думаете, почему богатые европейцы начинают всё больше следить за модой? Обоснуйте свою точку зрения.
Ответ: Потому что мода стала показателем социального статуса и богатства. Следовать французской моде, которая была самой влиятельной, считалось признаком хорошего тона и образованности.
Работаем с ИСТОЧНИКОМ
Прочитайте отрывок из писем Д. И. Фонвизина (1778) и ответьте на вопросы.
«…Надлежит зажать нос, въезжая в Лион, точно так же как и во всякий французский город. Улицы так узки, что самая большая не годится в наши переулки, и содержатся скверно. В доказательство скажу тебе один пример, а по сему и прочее разумевай: шедши по самой лучшей улице в Лионе, увидел я вдруг посреди её много людей и несколько блистающих факелов среди белого дня. Я думал, что это какое-нибудь знатное погребение, и подошёл посмотреть поближе. Вообрази же, что я увидел? Господа французы изволят обжигать свинью! Подумай, какое нашли место, и попустила ли б наша полиция среди Миллионной улицы опаливать свинью! <…>
Что же до Парижа, то я выключаю его из всего на свете. Париж отнюдь не город; его поистине назвать должно целым миром. Нельзя себе представить, как бесконечно он велик и как населён. <…>
Полиция парижская славна в Европе. Говорят, что полициймейстер их всеведущ, что он, как невидимый дух, присутствует везде, слышит всех беседы, видит всех деяния, и, кроме одних помышлений человеческих, ничто от него не скрыто. Поздравляю его с таким преестественным проницанием; но при сём небесном даре желал бы я ему лучшего обоняния, ибо на скотном дворе у нашего доброго помещика чистоты гораздо больше, нежели пред самыми дворцами французских королей…»
● 1. Что поражает Фонвизина во Франции? 2. Как он отзывается о парижской полиции?
● 1. Что поражает Фонвизина во Франции?
Ответ: Его поражает грязь и антисанитария в городах (вонь, узкие улицы, где прямо посреди дороги опаливают свинью), которые контрастируют с огромными размерами и населённостью Парижа.
● 2. Как он отзывается о парижской полиции?
Ответ: Он иронично отзывается о её всеведении, но при этом отмечает, что, несмотря на эту славу, чистоты на улицах нет.
Работаем с ПОНЯТИЯМИ
Объясните происхождение и смысл понятия «урбанизация». Используя дополнительные источники, подготовьте презентацию об урбанизации в Европе XVIII в.
Ответ: Урбанизация — это процесс роста численности городского населения и увеличения роли городов в жизни общества.
Сформулируйте ответ на главный вопрос параграфа, обоснуйте его двумя-тремя аргументами: Что и почему изменилось в жизни европейцев в Новое время?
Ответ: В жизни европейцев в Новое время изменилось многое, потому что распространились идеи Просвещения о разуме, порядке и комфорте. Города стали перестраивать, делая их светлее, просторнее и безопаснее. В домах появилось стремление к уединению и личному пространству, а питание стало разнообразнее благодаря продуктам из Нового Света.
