§5. Химический состав клетки
Задание №1
Дайте определения понятий.
Биополимер —_
Нуклеотид — _
Аминокислота — _
Ответ:
Биополимер — класс полимеров, встречающихся в природе в естественном виде, входящих в состав живых организмов: белки, нуклеиновые кислоты, жиры и углеводы.
Нуклеотид — мономер нуклеиновых кислот.
Аминокислота — мономер белков.
Задание №2
Что лежит в основе строения клетки?
Ответ:
Основу клетки составляет цитоплазма, клеточная мембрана и генетический аппарат.
Задание №3
Заполните таблицу «Основные группы химических элементов, составляющих живое».
| Группа химических элементов | Концентрация (в % к массе тела) | Химические элементы, включённые в группу |
Ответ:
Основные группы химических элементов, составляющих живое
| Группа химических элементов | Концентрация (в % к массе тела) | Химические элементы, включённые в группу |
| Макроэлементы | до 0,001% от массы клетки | Кислород, углерод, азот, водород, сера, фосфор, магний, калий, кальций, натрий, железо |
| Микроэлементы | от 0,001 до 0,000001% от массы клетки | Бор, кобальт, медь, молибден, цинк, ванадий, йод, бром |
| Ультрамикроэлементы | не более 0,000001% от массы клетки |
Уран, радий, золото, ртуть, бериллий, цезий, селен |
Задание №4
Составьте схему «Органический и неорганический состав клетки».
Ответ:
Задание №*5
Подумайте, о чём говорит сходство химического состава клеток различных организмов.
Ответ:
Сходство химического состава клеток различных организмов говорит о единстве происхождения всего живого на Земле.
Задание №6
Заполните таблицу «Роль воды и минеральных солей в клетке».
| Неорганические вещества | Роль в клетке |
Ответ:
Роль воды и минеральных солей в клетке
| Неорганические вещества | Роль в клетке |
| Вода | Вода является главной частью цитоплазмы, она придаёт клетке объём, обеспечивает упругость, участвует во всех биохимических процессах |
| Минеральные вещества | Участвуют в активации ферментов; создают буферные системы (бикарбонтаную, фосфатную, белковую); поддерживают кислотно−щелочное состояние |
Задание №7
Заполните таблицу «Взаимосвязь строения и функций органических веществ клетки».
| Органические вещества | Особенности строения молекул и свойства | Функция в клетке |
| Белки: альбумин, миозин, гемоглобин | ||
| Энергетическая | ||
| Не являются биополимерами. Сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот. Окисляются под действием кислорода. | ||
| Обеспечивают хранение и реализацию наследственной информации |
Ответ:
Взаимосвязь строения и функций органических веществ клетки
| Органические вещества | Особенности строения молекул и свойства | Функция в клетке |
| Белки: альбумин, миозин, гемоглобин | В состав белков входят углерод, водород, кислород и азот. Белковые молекулы представляют собой линейные гетерополимеры различной длины, мономерами которых являются аминокислоты. При взаимодействии функциональных групп образуется пептидная связь. | Выполняют в клетке ряд функций: пластическую (строительную), каталитическую (ферментативную), энергетическую, сигнальную (рецепторную), сократительную (двигательную), транспортную, защитную, регуляторную и запасающую. |
| Углеводы | Органические вещества, которые содержат несколько гидроксильных групп и карбонильную группу. | Энергетическая |
| Липиды | Не являются биополимерами. Сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот. Окисляются под действием кислорода. | Энергетическая (производство АТФ и других макроэргов, тепла); рецепторная (гликопротеины мембран повышают их специфичность); защитная (антитела – иммуноглобулины являются гликопротеинами); антигенная (внешняя сторона клеточных мембран − гликопротеины); пластическая (входят в состав ДНК, РНК. |
| Нуклеиновые кислоты | В клетках имеется два типа нуклеиновых кислот: дезоксирибонуклеиновая кислота (ДНК) и рибонуклеиновая кислота (РНК). Они являются биополимерами, состоящими из мономеров — нуклеотидов. Каждый нуклеотид состоит из трёх компонентов, соединённых химическими связями. Это — азотистое основание, углевод (рибоза или дезоксирибоза) и остаток фосфорной кислоты. Азотистые основания (аденин, гуанин, цитозин, тимин и урацил) определяют тип нуклеотида: адениловый (А), гуаниловый (Г), цитидиловый (Ц), тимидиловый (Т), урациловый (У). | Обеспечивают хранение и реализацию наследственной информации |
| АТФ | Молекула АТФ – это нуклеотид, который образован азотистым основанием аденином, тремя остатками фосфорной кислоты и пятиуглеродным сахаром рибозой. | Универсальный хранитель и переносчик энергии в клетке. |
