were

A few years ago I was on a camping holiday in Bristol. There WERE lots of other girls from around the UK, but I was the only one from Scotland.
Несколько лет назад я отдыхал в кемпинге в Бристоле. Было много других девушек со всей Великобритании, но я была единственной из Шотландии.

was located

The camp WAS LOCATED in the woods, not far from the river.
Лагерь располагался в лесу, недалеко от реки.

more interesting

The camp life was even MORE INTERESTING than I had expected. We enjoyed all kinds of camping activities – sports and games, different shows and contests.
Лагерная жизнь оказалась даже интереснее, чем я ожидал. Нам нравились всевозможные кемпинговые мероприятия - спорт и игры, различные шоу и конкурсы.

was eating

Everything was fine apart from one incident that took me aback. Once, at lunchtime, when I WAS EATING ice cream, one of the girls asked: “So, do you have ice cream in Scotland?”
Все было хорошо, за исключением одного случая, который меня поразил. Однажды в обеденное время, когда я ел мороженое, одна из девушек спросила: «Итак, у вас есть мороженое в Шотландии?»

did not know

I DID NOT KNOW how to react. My neighbour repeated her question. I nodded, “Yes.”
Я не знал, как реагировать. Моя соседка повторила свой вопрос. Я кивнул: «Да».

men

My answer provoked a wave of absurd questions about my country: “Have you ever seen a ghost in your castle?” “Do all Scottish MEN wear checked skirts?”
Мой ответ вызвал волну абсурдных вопросов о моей стране: «Вы когда-нибудь видели привидение в своем замке?» «Все ли шотландские мужчины носят клетчатые юбки?»

found

I FOUND out that some people believe silly stereotypes about Scotland.
Я обнаружил, что некоторые люди верят глупым стереотипам о Шотландии.

their

They believe that Scots really carry bagpipes in THEIR bags to play the instrument on the streets, and that Scots practise magic.
Они считают, что шотландцы действительно носят в сумках волынку, чтобы играть на музыкальном инструменте на улице, и что шотландцы практикуют магию.

would come

At last, the girls said that they WOULD COME to Scotland one day to see it with their own eyes and to separate the truth from the myths.
Наконец, девушки сказали, что однажды приедут в Шотландию, чтобы увидеть это собственными глазами и отделить правду от мифов.